Speisen & Getränke


VORSPEISEN

Aus dem Suppentopf

21 Daal Shorba
Linsensuppe
22 Tamatar Shorba
Tomatencremesuppe
23 Pallak Shorba
Spinatcremesuppe
24 Murgh Shorba
Hühnersuppe mit Ei und Erbsen
25 Piaz Shorba
Zwiebelsuppe
26 Mulligattani Soup
Feine Gemüsesuppe aus Südindien, wahlweise mit Hühnerfleisch oder Gemüse

Warme Vorspeisen (garniert)

31 Samosa
Knuspriges Teigpastetchen, vegetarische Art
32 Keema Samosa
Knuspriges Teigpastetchen, Lammfleischfüllung
33 Murgh Tikka
Zarte Hühnerstücke gegrillt, Tamarindensauce
34 Vegetable Cutlet
Vegetarisches Laibchen
35 Ring ‚o‘ Piaz
Zwiebelringe in Backteig
36 Chili Pakora
Chillischoten in Backteig (scharf)
37 Paneer Pakora
Hausgemachter Frischkäse in Backteig
38 Mix Pakora
Allerlei Gemüse, fein gewürzt, im Backteig

Salat

1 Dahi Bhalla
Linsenbällchen mit Tamarinde in Joghurt
2 Channa Chatapata
Kichererbsen mit Tomaten und Paprika
3 Paneer Salad
Gewürzter Salat mit hausgemachtem Frischkäse, Tomaten, Zwiebeln und Paprika
4 Punjabi Salad
Gemischter Salat mit Zitronendressing
5 Salad Ganesha
Exotischer Salat mit Obst und Joghurtdressing
6 Pudina Raita
Minze, Chilli und Kartoffeln in Joghurt
7 Jaipuri Raita
Gurken und Tomaten in Joghurt (Wir empfehlen dies auch als Beilage zu scharfen Gerichten bzw. Reis-Hauptgerichten)

HAUPTSPEISEN

Heiß, aber kein Fleisch

51 Daal Tarka
Linsengericht
52 Daal Makhani
Linsen in Butter-Currysauce
53 Channa-Masala
Kichererbsen in Currysauce
54 Matter-Paneer
Hausgemachter Frischkäse in Butter-Currysauce
55 Alu-Pallak
Gewürzte Kartoffeln in Spinatsauce
56 Pallak-Paneer
Hausgemachter Frischkäse in Spinatsauce
57 Alu-Gobi
Gewürzte Kartoffeln mit Karfiol und Tomaten
58 Malai-Kofta
Gemüsebällchen in Currysauce
59 Sabji Ganesha
Gemischtes Gemüse, geschmort, fein gewürzt
60 Paneer Fry
Hausgemachter Frischkäse, geröstet, mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika

Schweigen der Lämmer

81 Lamm Korma
Lammfleisch in Kokosmilchsauce (mild)
82 Rogan Josh
Lammfleisch in würziger Joghurtmarinade
83 Lamm Pallak
Lammfleisch in feiner Spinatsauce
84 Lamm Badami
Lammfleisch in feiner Mandelsauce
85 Lamm Sabji
Lammfleisch in gemischtem Gemüse
86 Lamm Vindaloo
Lammfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce

Grillparzerstraße

101 Chicken Tandoori
Gegrillte Hühnerbrust mit Zwiebeln und Erbsen
103 Lamm Shaslik
Lammkotelett mit Zwiebeln und Erbsen
104 Lamm Boti
Marinierte Lammstücke auf Safranreis
105 Smoke Polution
Rauchende überraschung

Nun, was soll ich essen?

116 Vegetarian Thali
Gemischter vegetarischer Teller mit Beilagen, echt indisch serviert
117 Non Vegetarian Thali
Gemischter Fleischsortenteller mit Beilagen, echt indisch serviert

Biriyani - leicht verdaulich

61 Pallak Biriyani
Safranreis mit Spinat (scharf gewürzt)
62 Vegetable Biriyani
Basmatireis mit Gemüse
63 Chicken Biriyani
Safranreis mit Hühnerfleisch
9,50 Euro
64 Lamm Biriyani
Safranreis mit zarten Lammstücken

Es war einmal ein Huhn...

71 Murgh Korma
Huhn in Kokosrahmsauce (mild)
72 Chili Chicken
Hühnerfleisch mit Paprika (scharf)
73 Pallak Chicken
Huhn in feiner Spinatsauce
74 Butter Chicken
Gegrillte Hühnerstücke in Butter-Currysauce
75 Murgh Lasani  (für Singles)
Huhn in feingewürzter Knoblauchsauce
76 Murgh Vindaloo
Hühnerfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce

Schon mal Schwein gehabt?

91 Sur Korma
Schweinefleisch in Kokos-Curry-Sauce
92 Sur Daal
Schweinefleisch in Linsen-Currysauce
93 Sur Santara
Schweinefleisch in Rahmsauce mit Orangenstückchen (mild)
94 Sur Vindaloo
Schweinefleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce

Meerchenhaft gut

111 Shrimps Korma
Shrimps in feiner Kokosmilchsauce
112 Jhinga Fry
Gegrillte Garnelen, fein gewürzt, mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
113 Jhinga Bhaji
Gegrillte Garnelen mit gemischtem Gemüse und Joghurt
114 Jhinga Vindaloo
Garnelen und Kartoffeln in Currysauce (scharf)
115 Kerala Dream
Fischspezialitäten aus Kerala

BEILAGEN

Brot und Reis als Nebenspeis

41 Naan-Plain
Im Ofen gebackenes Fladenbrot
42 Naan-Garlic
Im Ofen gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch
43 Naan-Paneer
Im Ofen gebackenes Fladenbrot mit Frischkäse
44 Chapati
Vollweizenfladenbrot
45 Puri
Frittiertes Vollweizenfladenbrot
46 Chawal-Plain
Basmati-Reis
47 Safran Reis
Basmati-Reis mit Safran, Kardamon, Nelken, Rosinen und Cashewnüsse

NACHSPEISEN

Süß ist müss

10 Himalaya
Mangoeis mit Schlag
11 Barfi Badami
Fürstliches Konfekt aus Milch und Mandeln
12 Halva Honeymoon
Hochzeitdessert aus Karotten, Rosinen, Nüssen
13 Gulab Jamun
Frittierte Milchbällchen, Kardamon und Sirup
14 Kheer Khajuraho
Zarte Kokoscreme mit Rosinen